筍

今シーズン2回目の筍掘り。やはり今年は不作年と言われているだけあって見つけるのが大変だ。

去年が豊作で取り切れない程の大量の筍を行き着け居酒屋の店主の穣ちゃんにお裾分けしたら好評で今年も楽しみにしていると言ってたから何とか収穫したかった。

結果、中2小1の計3本。何とかあげられる程にはなった。

先日採った筍は今日自宅で筍ご飯と玉子とじで頂いたが柔らかく美味しかった。

今週末辺りが今シーズン最後のチャンスかも知れない。もう少し収穫したいものだ。